Under två exklusiva sommarkvällar bjuds du in till en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga, när Michelinbelönade Amanda Eriksson gästar Storforsen.
Tillsammans med sin make Cristian Scalco driver Amanda restaurangen Wood i Cervinia, belägen vid foten av Matterhorn i de italienska Alperna. November 2023 belönades Wood med sin första Michelinstjärna och har sedan dess lockat matgäster från hela världen.
Amanda, som är uppvuxen i Älvsbyn, förenar de smaker och råvaror som präglat hennes uppväxt med italiensk matkultur och influenser från det asiatiska köket. Med säsongens bästa råvaror, stor precision och en tydlig personlig signatur skapar hon rätter som både överraskar och berör.
Till middagen erbjuds ett exklusivt vinpaket med noggrant utvalda italienska viner, handplockade av Cristian. Varje vin har valts med omsorg för att samspela med kvällens meny och skapa en smakupplevelse där mat och vin möts i perfekt balans.
Med ett begränsat antal platser skapas en intim och personlig kväll där gastronomi i världsklass möter Storforsens mäktiga natur. En unik möjlighet att uppleva Amanda Erikssons Michelinbelönade kök på hemmaplan.
Menyn presenteras närmare evenemanget.
